Cooking is like love. It should be entered into with abandon or not at all.

Bahan-bahannya🙂 1kg parutan ubi kayu (sejat dlm penapis santan dan biarkan +- 1/2 jam letak atas besin. Buang air dan ambil pati ubi kayu spt tepung di dasar besin. 250gm gula halus 1 sdt garam 3 sdt tepung ubi 140 gm kelapa parut putih (optional) 2 sdt susu tepung 600ml santan pekat (boleh guna santan kotak dan tambah air untuk dapat 600 ml (saya buat 400ml santan, 200ml air masak) 2 biji telur gred A 2 sdt esen vanilla 20 gm mentega/ghee, cair dan sejukkan (saya pkai ghee) 1/2 sdt pewarna kuning telur CARA MEMBUATNYA 🙂 1. Panaskan oven pada suhu 190C, lenser tin berukuran 8 inci X 8 inci x 3 inci dengan mentega, alas dengan aluminium foil dan biarkan berlebih pada bahagian kanan dan kiri tin (tujuannya nanti bila kuih masak, senang anda nak tanggalkan kuih dari tin). Lenser kan juga aluminium foil tadi. Ketepikan.(saya cuma lenserkan loyang dgn margerine shj). 2. Dalam satu bekas, masukkan kelapa parut, garam dan ubi parut, pati ubi & kacau hingga rata. Ke

Kambing 1kg direbus sampai empuk dgn serbuk kunyit .halia n garlic yg ditumbuk dgn batu lesung..baru sedap..jgn malas pakai blender yek..😃😃. Tumisan Kayu manis 2 Bunga cengkih 5 Bunga lawang 2 Pelaga 5 Jintan manis 1sdb Daun kari Cili kering 10tangkai dipotong Bawang 4labu dihiris mayang Tomato ceri 15biji.. Tumiskan semua bahan diatas sampai layu n then masukan daging kambing da telah direbus n letak air 1cawan stok kambing...n masukan serbuk ketumbar 1sdb,serbuk cili kering 2sdb, dan serbuk kari ayam 3sdb....biar mendidih n kering sampai jadi pekat..n masukan garam n aji ..n daun ketumbar siap Kredit Resepi : rani ganga via

Resepi by Mira Syarmieza 500gram Butter 120gram gula halus 10 bj telur ayam gred A 300gram susu manis 1 sd mkn ovalet 250gram tpg gandum 100gram nutella 100gram horlick 100gram ice cream  vanilla powder 200gram cream cheese pewarna pink flavour rasberry pewarna hitam 100gram choc chip Cara Mix butter , gula & ovallet sehingga kembang. Masukkan pula susu sehingga sebati. Masukkan telur satu persatu sampai habis. Kemudian masukkan tepung gandum, ice cream powder  dan horlick. Bahagikan kpd 2 bahagian. Bhgn 1 dicampur dengan cream cheese, pewarna pink dan perasa rasberry. Bhgn 2 dicampur dengan nutella & pewarna hitam.  Cara Melapis. Panaskan oven mengikut kesesuaian oven masing2. Pertama sekali, lapisan pertama hendaklah menggunakan api atas dan bawah. Lapisan pertama 👉Warna pink.. setiap lapisan anggaran berat dalam 180gram.. dan ditabur choc chip.. Lapisan kedua 👉Warna hitam .. Anggaran berat setiap lapisan adalah 180gram.. Tips👉Setiap

Dalam 2 3 hari ni ramai beno yg dok ngadu pasal cili pedas..disini saya share cara nk pilih cili tak pedas,kurang pedas n terlebih pedas.. 1. yg kiri tu nampak cantik dan xberapa kering kulitnya dan glowing jer...tu jgn percaya sangat dengan kelembutan wajahnya..sebab yg ni jenis puaka niyang rapik punya rasa..extra pedas..kalau makan rasa mcm nk tumbuk org yg ada disebelah..😂😂😂 2. Tengah tu nampak kering kontang bagai gurun sahara..yg ni pedas biasa..pedas yg mungkin kanak² boleh makan dan senyum lagi.. 3. Kanan..yg ni nampak mcm terlebih kolejen..nampak bersinar²..rasanya langsung xpedas..kalau ank² makan mereka boleh ketawa girang sebab boleh makan nasi sambal extra.. Kredit: Rohani AbWahab

Bahan Sekilo Ikan. Ikan yg sedap utk kuahnya Ikan tenggiri,kembung,selar mata besar Bersihkan ..rebus dgn asam keping Asingkan isi..dan blend bersama air rebusan Ketepikan Satu paket spaghetti..rebus dgn sedikit minyak Dah siap tos..dan gulungkan Bahan kisar utk kuah Lada kering 15 tangkai Bawang besar 6 biji Bawang putih 5 ulas Halia 1 cm Lengkuas 1 cm Udang kering segenggam Rempah kari 2 pkt kecil Serai 2 btg di titik.. Asam keping 2 pcs Kerisik 2 pkt kecil Santan 2 kotak kecil Bunga kantan 2 btg potong 4 Daun kesum,selasih,pudina Garam,gula,perasa Cara.. Blend bawang merah,bawang putih,halia Lengkuas,udang kering Panaskan minyak,masukkan serai Tumis bahan..hingga pecah minyak Masukkan rempahh kari.. Gaul rata..masukkan isi ikan. Asam keping ,bunga kantan,daun kesum Masukkan santan dan air...jadikan kuah Letak kerisik.. Garam,gula,sedikit perasa Masak hingga kuah pekat.. Bila dah siap boleh mkn Dgn hiasan timun,tauge,hirisan bawang,bunga

-------------------------------- Bahan-bahan 💚1/2 kg tepung kacang peas(ada jual dikedai bakeri) 💚1/2 kg tepung gandum 💚300 gram gula aising(sedang2 elok je rasanya kalo nk manis skit jadikan 400 gram ye) 💚1 sudu teh garam halus 💚minyak jagung secukupnya(kalo takde minyak masak pun bole sedap juga rasanya) Cara2: 💚masukkan tepung kacang peas,tpg gandum,gula dan garam dlm mangkuk/besen dan gaul rata. 💚kemudian masukkan minyak jagung sikit2 hgga bole diuli menjadi doh(dah bole kepal tu kira ok ler ye) 💚buat ler bentuk yg korang suka.akak buat bulat2 pastu tekan dgn belakang garfu. 💚sapu dgn kuning telur pastu bakar suhu 160°c selama 20-25 minit bergantung oven masing2.pastikan bawah biskut tu kekuningan ye..siap dinikmati.. selamat mencuba.😊😊😊 Kredit : Noriza Jaja